Pequeno almoço de domingo #3 - Torradas de bolo lêvedo com queijo de cabra e figos
setembro 18, 2016
Este é o último pequeno almoço de domingo deste Verão maravilhoso, que vai deixar muitas saudades.
Para trás ficam muitos banhos de mar, pés na areia, passeios, muito sol e calor, muitos encontros, e despedidas também.
Acho que ainda não estou preparada para o Outono, por isso hoje preparei um pequeno almoço com sabores dos Açores e do Verão - Torradas de bolo lêvedo com queijo de cabra, figos e um pouco de mel.
Fiz um batido com maracujás que trouxe da ilha e um café bem forte, para acordar de vez.
O batido levou maracujás frescos, uns 5, iogurte de baunilha e leite de espelta. Deitei tudo dentro do liquidificador e servi.
Cortei um bolo lêvedo ao meio e torrei as duas metades, em cima de cada uma coloquei 3 fatias finas do queijo de cabra e 3 metades de figo. Com uma colher deitei um fio de mel e servi.
Gosto muito da mistura do queijo, bem salgado, com o doce dos figos e do mel.
Aproveitem bem os últimos dias do Verão!
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