Barras de cereais e arandos vermelhos ❤
setembro 17, 2016
As aulas da filhota na faculdade começaram na semana passada e para o lanche, a meio da manhã, pediu-me para comprar barras de cereais.
Hoje decidi, em vez de comprar, fazer as barras com aveia, millet tufado e arandos vermelhos secos.
Procurei receitas e encontrei esta que decidi adaptar para o que tinha em casa.
A minha versão levou:
165gr de flocos de aveia integral;
35gr de millet tufado;
125gr de arandos vermelhos secos;
57gr de açucar mascavado fino;
80gr de óleo de côco;
125gr de mel.
Modo de preparação:
Numa taça juntei a aveia, o millet e os arandos e misturei bem com uma colher de pau.
À parte, numa caçarola, juntei o óleo de côco, o mel e o açúcar e levei ao lume até levantar fervura e o açúcar estar dissolvido.
Juntei os ingredientes líquidos aos secos e misturei bem, até ficarem bem envolvidos.
Num tabuleiro, com papel vegetal, espalhei a mistura.
Levei ao forno médio, por 5 a 10 minutos, até a aveia ficar dourada, retirei e deixei arrefecer. Com uma faca cortei em cinco partes e depois ao meio.
É uma versão mais saudável de barras de cereais para a B. levar para o lanche.
Espero que gostem!
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