Bolachas com pepitas de chocolate ♥
dezembro 03, 2016
Por aqui chove há dias e as saudades do sol são muitas, ele pode vir com frio que não me importa.
Mas enquanto ele não chega e como o dia está cinzento decidi fazer bolachas para aquecer o ♥.
E as melhores bolachas são as que têm chocolate, não há como negar!
Fiz metade da receita e reduzi a quantidade de açúcar (podia ter reduzido mais), deu para 35 bolachas.
Ingredientes:
170gr de manteiga à temperatura ambiente;
90gr de açúcar mascavado;
60gr de açúcar mascavado escuro;
1/2 colher de sopa de baunilha;
1 ovo;
220gr de farinha;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 colher de café de sal;
345gr de pepitas de chocolate.
Na taça da batedeira juntei todo o açúcar, o ovo, a baunilha e a manteiga e deixei a bater até ficar um creme fofo.
Juntei a farinha, o sal e o bicarbonato até ficar tudo bem incorporado.
Adicionei as pepitas e misturei à mão com uma espátula.
Com a ajuda de uma colher de gelado formei bolinhas que dispus num tabuleiro com papel vegetal.
Levei ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradas.
Um copo de leite e um prato de bolachas com pepitas de chocolate animam qualquer dia cinzento!
1 comentários
que DELÍCIA!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarbeijinho