Pequeno almoço de domingo - ovos com cebola roxa e abacate com sésamo ♥
dezembro 04, 2016
Nos últimos tempos a cor dos dias varia entre o cinzento claro, o cinzento e o cinzento escuro, não passa daqui. Chove,chove,chove e chove um pouco mais, não há tréguas.
Hoje no passeio matinal acabei por me render: deixei-me andar á chuva, levei com ela na cara e fiquei com o cabelo encharcado, mas soube TÃO bem.
Chegámos os dois a pingar a casa, sequei o pêlo ao cão, tomei um banho quente e fui para a cozinha preparar um pequeno almoço colorido para animar este domingo cinzentão.
Fiz uns ovos mexidos com cebola roxa, pasta de abacate com sementes de sésamo tostado e um café bem quente.
Usei 2 abacates maduros, esmaguei-os com um garfo e temperei com sal, pimenta e sumo de meia lima. À parte tostei o sésamo numa frigideira sem gordura.
Bati 4 ovos com uma cebola roxa pequena e temperei com sal e pimenta. Deitei-os numa frigideira com um pouco de azeite e fui mexendo sempre para não os deixar secar.
Tostei umas fatias de pão no forno, deitei um pouco de azeite, barrei com o abacate e pus umas sementes de sésamo por cima.
Servi com um café forte e quente.
Um pequeno almoço cheio de cor, como este, deixa qualquer um bem disposto! ☺
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