Pequeno almoço de domingo - Waffles de aveia ♥
novembro 13, 2016
Ontem à noite a Bi pediu waffles para o pequeno almoço. Não estava nos meus planos, mas não posso negar waffles ou panquecas à minha filha, e hoje, depois do passeio com o Cokas, preparei umas de aveia e cardamomo.
São rápidas de fazer e muito boas!
Nesta receita utilizei:
165gr de farinha de aveia integral,
2 colheres de chá de fermento,
1/2 colher de chá de sal,
1 colher de café de cardomomo em pó,
2 ovos grandes,
180ml de leite,
1 colher de chá de extracto de baunilha,
2 colheres de sopa de mel,
55gr de óleo de côco derretido.
( Esta quantidade deu para 6 waffles).
Juntei os ingredientes secos numa taça e misturei com uma vara de arames. À parte bati os ovos com a baunilha, adicionei o leite, o mel e o óleo de côco. Aos poucos, e com a ajuda da vara de arames, fui misturando com os ingredientes secos até ficar um creme.
Pré-aqueci a máquina das waffles e fui deitando a massa coma ajuda de uma colher grande.
Servi com mel, doce de tomate e café forte e recebi o melhor xi-♥ do mundo!
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